牛すじの煮込み

いよいよ明日は申し合わせです。程良い緊張感が何とも言えません。今日は津田沼、目白の稽古の予定です。

夕飯用に昨日から煮ていました、牛すじの煮込みが上手く出来ました。

牛すじは家内がとても上手で、私が好きなのでよく作ってくれました。今娘がそれを受け継いで上手に作ってくれますが、昨日すじがとても安かったので、作ってみました。

こんにゃくを入れるのですが、あいにくありませんでしたので大根と卵（あとで入れました）を入れました。今夜食べるのが楽しみです。

皆さんにも食べていただきたかったです。