茶碗蒸し

急に発生した台風の影響を心配しましたが、東京はそれほどでもなくよかったです。

昨日は東京観世会で、そのあとは予定がありませんでしたので、自宅で夕食を食べました。

冷凍にしておいた鰻やお肉を焼きました。

さらに卵を買いましたので茶碗蒸しを作りました。

わかめスープと生の玉ねぎ、お麩を入れてみました。

玉ねぎは甘みが出るかと思いましたが、イマイチでした。少し煮たり、炒めたりしてから入れた方がよかつたなあと思いました。

今日は下平氏の会です。井筒の地謡と知章の仕舞を勤めます。

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